2006-09-10から1日間の記事一覧

てんぷらそば

料理家志望のティラノと、てんぷらをつくる。ハリスチータで安売りだったえびをたっぷりと、なす、ピーマン、たまねぎ・にんじんのかきあげ。ころもは、小麦粉と水は1対1で、卵は油もよごれるし面倒なのでいれない。酢をちょっとだけいれるとカリカリにな…